A chaque fête, j »essaye de nouvelles recettes de cocktail au champagne. J’ai déjà testé la soupe de champagne : au curaçao, au grand Marnier, à la mangue, aux litchis ou bien aux framboises. Cette fois-ci voici la recette avec du pamplemousse. Nous nous sommes régalés. Pour 6 personnes : 1 bouteille de champagne ou du…
Étiquette : Boisson
Mojito fraise
J’aime le punch, mais aujourd’hui je change un peu de style en ajoutant à mon punch de l’eau gazeuse ce qui en fait un mojito. L’accomoder avec des fraises est très « girly ». Pour les hommes préféré un mojito à la menthe. Le mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche, né à Cuba dans les années 1910 et inspiré…
Glögg : vin chaud épicé à la vodka (Suède)
Il ya deux ans je vous présentais le punch chaud de Noël que nous avions déguster à Vienne. Aujourd’hui, voici un autre vin chaud que nous avons goûté avec mon mari, cette fois-çi à Stochklom en suède. Histoire du Glögg : Le roi de Suède Gustav Vasa (1496-1560) était grand amateur de ‘Klaret’, vin chaud…
Fraîcheur de pastèque
Voici une boisson à présenter lors d’un apéritif pour les personnes ne buvant pas d’alcool. Pour 1 litre : Une demie pastèque (soit environ 900 g de chair de pastèque) 125 ml de jus d’orange froid 4 glaçons 40 ml de jus de citron vert Rondelles de citron vert Mixer dans un blender la demie…
Punch de Noël : Vin chaud d’Autriche
C’est la période des marchés de Noël où l’on boit souvent du vin chaud pour se réchauffer ou par plaisir tout simplement. J’ai voulu changer les coutumes en réalisant du punch chaud à la place du vin suite à notre voyage à Vienne en Autriche où on nous servait du punch chaud dans des tasses…
Le Bellini de Venise: cocktail de champagne à la mangue
Voici le cocktail préféré des dames à Venise (et un campari pour les hommes). J’en ai testé plusieurs aux parfums différents lors de mon voyage à Venise. Le Bellini a été créé au Harry’s Bar de Venise et est devenu la boisson emblématique de l’endroit. Rappelons que le Harry’s, fondé en 1931 (et qui n’est pas…
Duo pour elle et lui : soupe de champagne aux framboises et au curaçao
Pour les jours de fêtes, pourquoi ne pas faire plaisir aux hommes comme aux femmes? Pour vous mesdames, voici une soupe de champagne aux framboises : douce et fruitée. Et les messieurs auront une belle coupe de soupe de champagne au Curaçao : plus intense. La soupe de chamapgne est très facile à réaliser. Il…
Soupe angevine (soupe de champagne au grand Marnier et citron vert)
J’ai adoré ce cocktail. Il est simple à préparer. Ces saveurs sont exceptionnelles pour les amateurs d’agrumes. Aujourd’hui je participe au calendrier de l’avent gourmand avec le site de recettes de sur le thème : les boissons de fête Je fais équipe ce matin avec Sandstyle avec son blog les délices de sandstyle et de Céline…
Cocktail de champagne au litchi
Pour un repas en amoureux, j’aime bien commencer avec un bon cocktail. Le champagne se marie très bien avec le litchi. Pour une recette de cocktail encore plus aphrodisiaque, on peut ajoute un trait de sirop de gingembre. Personnellement, je n’ai pas testé. C’est vraiment très simple à préparer. Pour une coupe : 1 litchi…
La cuisine du mercredi 