Hot apple cider : le vin chaud des Etats-Unis (jus de pomme épicé)

Un petit moment de nostalgie avec ma recette du Hot apple cider. Il y a quelques années c’était notre boisson du jour pendant nos balades aux marchés de Noël à New York. Le Hot apple cider est vendu très chaud pour contrer le froid. Le Hot apple cider se compare facilement au vin chaud d’Europe….

Punch de Noël : Vin chaud d’Autriche

C’est la période des marchés de Noël où l’on boit souvent du vin chaud pour se réchauffer ou par plaisir tout simplement. J’ai voulu changer les coutumes en réalisant du punch chaud à la place du vin suite à notre voyage à Vienne en Autriche où on nous servait du punch chaud dans des tasses…

Bocal ou confiture de vieux garçon

Ce dessert de fruits peut être dégusté lors de fête de famille. en Provence, on la déguste à Noël avec la bûche. L’alcool est un excellent conservateur pour les fruits et les herbes. Il conserve la saveur des aliments et détruit les microorganismes. On peut conserver de nombreux fruits dans l’alcool : cerises, abricots, cassis,…

Le Bellini de Venise: cocktail de champagne à la mangue

Voici le cocktail préféré des dames à Venise (et un campari pour les hommes). J’en ai testé plusieurs aux parfums différents lors de mon voyage à Venise. Le Bellini a été créé au Harry’s Bar de Venise et est devenu la boisson emblématique de l’endroit. Rappelons que le Harry’s, fondé en 1931 (et qui n’est pas…

Duo pour elle et lui : soupe de champagne aux framboises et au curaçao

Pour les jours de fêtes, pourquoi ne pas faire plaisir aux hommes comme aux femmes? Pour vous mesdames, voici une soupe de champagne aux framboises : douce et fruitée. Et  les messieurs auront une belle coupe de soupe de champagne au Curaçao : plus intense. La soupe de chamapgne est très facile à réaliser. Il…

Soupe angevine (soupe de champagne au grand Marnier et citron vert)

J’ai adoré ce cocktail. Il est simple à préparer. Ces saveurs sont exceptionnelles pour les amateurs d’agrumes. Aujourd’hui je participe au calendrier de l’avent gourmand avec le site de recettes de sur le thème : les boissons de fête Je fais équipe ce matin avec Sandstyle avec  son blog les délices de sandstyle et de Céline…

Cocktail de champagne au litchi

Pour un repas en amoureux, j’aime bien commencer avec un bon cocktail. Le champagne se marie très bien avec le litchi. Pour une recette de cocktail encore plus aphrodisiaque, on peut ajoute un trait de sirop de gingembre. Personnellement, je n’ai pas testé. C’est vraiment très simple à préparer. Pour une coupe : 1 litchi…