Granola aux amandes, miel et chocolat

Granola

Le petit-déjeuner est pour moi l’un des moments privilégier avec mes enfants. Depuis maintenant 2 ans, je cuisine beaucoup pour le repas du matin, céréales, porridge, pancakes, omelette aux pommes, bowl cake, chia pudding …

Il faut :

300 g de flocons d’avoine

150 g de fruits secs (noix de pécan, amandes, noisette)

2 cuillères à soupe d’huile de coco

5 cuillères à soupe de miel

1 pointe de cannelle

1 grosse poignée de chuncks chocolat au lait

Rassembler dans un cul de poule les flocons d’avoine, les éclats d’amande, les noix de pécan concassées, une petite partie des pépites de chocolat et la cannelle, mélanger.

Dans une casserole chauffer le miel et l’huile de coco, verser sur les ingrédients secs et mélanger bien l’ensemble en ajoutant le reste de pépites.

Étaler sur une toile en silicone sans remuer.

Cuire à 160° pendant 20 minutes mais bien surveiller la cuisson, ça noircir vite !!!!

Attendre que le granola soit refroidi pour qu’il soit dur, l’émietter et le mettre dans des bocaux !

Avec ce thème petit-déjeunons, je fais parti du jury de recettes de.

Voici les autres personnes du jury :

Mots clés : petit-déjeuner, céréales, flocon d’avoine, huile de coco

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