La saison des Bredeles reprend, j’en suis déjà à ma quatrième recette cette année. Et les enfants sont ravis. Voici une recette sans gluten, j’ai choisi d’utiliser de la farine de sorgho c’est ce qui donne sa couleur un peu foncé. Pour une vingtaine de biscuits : 150g de farine (ici 50g de farine de…
Étiquette : miel
Abricots rôtis au miel et framboise
Un dessert simple à déguster dans l’herbe. Hier matin, j’ai cueilli 1 kg 500 de framboises, cependant avec le temps il faut vite les manger. Vous me connaissez, je ne veux manger que local alors je vous conseille le miel de Xavier : agriculteur et apiculteur, installé dans le Vexin- Eure – Normandie. Vous trouverez…
Gambas flambées au rhum et pamplemousse rôti au miel et fleur de bleuet
Une recette simple mais toute en saveur. Vous pouvez remplacer les fleurs de bleuet séchées par du thym et varier les parfums du meil. Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 12 gambas surgelées Un peu de fleurs de bleuet séchées Rhum Quelques heures…
Granola aux amandes, miel et chocolat
Le petit-déjeuner est pour moi l’un des moments privilégier avec mes enfants. Depuis maintenant 2 ans, je cuisine beaucoup pour le repas du matin, céréales, porridge, pancakes, omelette aux pommes, bowl cake, chia pudding … Il faut : 300 g de flocons d’avoine 150 g de fruits secs (noix de pécan, amandes, noisette) 2 cuillères à soupe d’huile…
La cuisine du mercredi 