Voici une tarte idéale pour un pique nique ou un buffet. Elle est encore meilleure froide. Vous pouvez les préparer 2-3 j à l’avance sans aucun problème. La coriandre apporte un très bon gout à la tarte mais vous pouvez la remplacer par de la ciboulette. Ne vous inquiétez pas si il n’y a pas…
Étiquette : printemps
Flan aux 2 asperges
Chaque année j’attends avec impatience l’arrivée du printemps pour manger mes premières asperges. Idéal pour accompagner vos viandes blanches, ou à servir en entrées. Pour 4 personnes : 500 g d’asperges blanches 20 petites asperges vertes 25 cl de crème liquide ou crème végétale (type crème de millet) 3 oeufs 1 botte de ciboulette le…
Cake aux asperges vertes et tomates séchées
Un bon cake de printemps, idéal pour une entrée. La saison des asperges est courte, alors profitons-en. Pour cette recette j’ai acheté un vrai fromage cheddar, vous savez ceux recouvert de cire, ils sont tellement meilleur que ceux du commerce sous plastique. Pour un cake de 8 personnes : 3 oeufs 150g de farine de…
La cuisine du mercredi 