Salade fraîcheur d’été : melon, pastèque, concombre et féta

Une salade d’été très rafraîchissante.  L’an dernier, j’avais beaucoup aimé faire des salades à base de melon alors cette année je recommence mais avec des alliances différentes.  Pour 4 personnes : 1 melon 1/2 concombre 1/4 de pastèque 100 g de Feta Le jus d’un citron 3 feuilles de salade verte 1 bouquet de ciboulette…

Verrine de gaspacho : melon à l’orientale

Une recette de melon très rafraîchissante alliant le melon à la fleur d’oranger et à la menthe. Idéal à servir par une chaude journée. Ce gaspacho peut être servi à un buffet. Il suffit de le mettre dans une bouteille et de la secouer au moment de servir. Pour 2 petits bols : 1 petit…

Salade de concombre, melon et magret de canard séché

C’est ce que j’apprécie le plus quand on arrive au mois de juin : déguster les premiers melons. Une recette simple et rapide, qui fait plaisir à tout le monde. La coriandre apporte sa belle touche de fraîcheur. Ce mois-çi, j’ai le plaisir de faire parti du jury du site : Recettes de, pour le…