Tagliatelles de concombre, fêta et pignons de pin

  Ce week end il fait très chaud dans ma maison, alors j’évite d’allumer ma cuisinière. Cette salade tombe donc à pic ! Pour avoir encore plus de saveur et de couleurs, je vous conseille d’ajouter des framboises fraîches et de faire griller à sec les pignons de pin. Pour 4 personnes : 1 concombre…

Salade de concombre, melon et magret de canard séché

C’est ce que j’apprécie le plus quand on arrive au mois de juin : déguster les premiers melons. Une recette simple et rapide, qui fait plaisir à tout le monde. La coriandre apporte sa belle touche de fraîcheur. Ce mois-çi, j’ai le plaisir de faire parti du jury du site : Recettes de, pour le…

Gaspacho de betterave, concombre et pomme

Ce gaspacho original est idéal pour une soirée d’été ou un apéro en les servant dans des verrines. Je les sers souvent avec un velouté de petit pois à la menthe, pour faire un joli contraste de couleur violet et vert. Pour une plus grande facilité et un gain de temps : verser votre préparation à…