Terrine de cresson aux pommes

le
DSCF3109

Aujourd’hui, je vous présente une belle terrine de légumes. Accompagner cette terrine d’une viande blanche.

Pour 4-6 personnes :

  • 1 botte de cresson
  • 1 pomme
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 3 œufs
  • Sel et poivre

Effeuiller le cresson et le laver à plusieurs eaux. Disposer les feuilles de cresson sur de l’essuie-tout pour l’éponger un peu.

Faire fondre le cresson dans un peu de beurre à la poêle. Saler et poivrer.

Eplucher la pomme et la couper en quartiers.

Passer le cresson au mixer avec la crème et les œufs battus.

Verser le tout dans un plat beurré et ajouter les quartiers de pommes.

Mettre au four à 180° (th. 6) pendant 30 minutes environ.

Servir froid ou tiède.

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. coucou très sympa et originale cette terrine, j’en ai l’eau à la bouche, bisous

    J’aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s