C’est ma première recette de smoothie sur mon blog alors que j’adore en faire. Pour 2 verres à oranginade : 250 g d’abricots 20 cl de jus d’orange 4 feuilles de menthe Laver et dénoyauter les abricots. Mettre les fruits dans un blender. Mixer puis ajouter le jus d’orange et les feuilles de menthe. Mixer de…
Étiquette : orange
Couscous de patates douces à l’orange et noix de pécan
Voici un plat typiquement ethnique. J’adore ce mélange de saveurs des différents continents. Les patates douces, nous font penser aux Antilles, les canneberges et noix de pécan à l’Amérique du Nord et le couscous à l’Afrique du Nord. Pour 4 personnes : 2 patates douces moyennes (soit environ 800 g) 2 cuillères à soupe d’huile…
Wok d’endives à l’orange
Certain l’aime cuite et d’autre cru. Elle peut se cuisiner mi-cuite aussi. Je parle bien sûr de l’endive. Ah l’endive!! Avez-vous déjà entendu vos enfants dire beurk rien qu’en prononçant ce mot ? Personnellement, je ne l’aime pas cru mais cuite j’adore. Dans cette recette, on cuisine ce légume juste revenue dans un wok arrosé…
Salade de crevettes et sa sauce à l’orange épicée
Les crevettes associées à l’orange forment un très bon mélange de sucré-salé. La sauce à l’orange est primordial avec son goût au gingembre. Une vraie explosion de saveur. Pour 4 personnes : 24 crevettes ou gambas 2 oranges 40 cl de jus d’orange 2 brins de romarin 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à…
La cuisine du mercredi 