Voici une petite recette vite faite, qui va combler d’aise vos enfants! A servir, l’air de rien, à l’heure du goûter. Tout le monde va se régaler. Il me restait des blancs d’oeufs dans mon réfrigérateur et j’ai trouvé cette belle recette. Ces petits biscuits sont à consommer avec modération car ils sont sucrés. Pour…
Étiquette : goûter
Palet breton
Rien de tel pour oublier la grisaille et la pluieavec cette incourtournable recette de biscuit breton. Croustillants et fins en bouche, on les apprécient tout particulièrement l’après-midi, avec un bon thé fumant. Pour environ 25 palets : Préchauffer le four à 180° (th. 6). Verser les 250 g de farine dans un saladier avec les 2 pincées…
Biscuits à la crème fraîche
Pour une trentaine de biscuits : Pour le glaçage : Verser 100g de farine dans un saladier. Ajouter les 10cl de crème, la pincée de sel et les 125g de sucre glace. Mélanger. Dans un 2ème saladier, verser les 100g de farine restant et ajouter la pincée de levure. Mélanger Réunisser les 2 mélanges et…
Muffin ou mi-cuit aux spéculoos
Aujourd’hui c’est ma fille qui cuisinait. C’est la première fois qu’elle cuisinait vraiment toute seule. Elle s’est débrouillée comme un petit chef. Son pêcher mignon sont les spéculoos, alors pour le goûter, elle a choisi des muffins aux spéculoos. Pour 4 personnes : Préchauffer le four à 180 ° (th. 6). Dans un saladier, fouetter les…
Fondant au chocolat et au lait de coco
Quel est le meilleur remède à une déprime ? Le chocolat bien sûr. Parfait pour le goûter. Pour que ma fille puisse en manger (intolérante au lactose ), j’ai remplacé le beurre par du lait de coco et limiter l’apport calorique. J’ai été tout de suite attirée par la recette de Anne dans Papilles et…
Muffins à la noisette (sans gluten et sans lactose)
Ma fille est en cuisine aujourd’hui. c’est une recette simple et facile qu’elle a adoré. On remplace le beurre par de la pâte de noisette. Pour 7 muffins : 3 œufs 80 g de sucre 80 g de pâtes de noisette 2 cuillères à soupe de farine de riz Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter…
Madeleines aux noisettes (sans gluten et sans lactose)
Vite, les enfants vont me réclamer des gâteaux pour le goûter, et je n’ai rien dans les placards. Ces madeleines sont très vite cuisinées et très vite mangées aussi !!! Pour 12 madeleines : 35 g de poudre d’amandes 35 g de poudre de noisettes 65 g d esucre de canne 1 cuillère à soupe…
La cuisine du mercredi 