Filet de boeuf en croûte au foie gras

Le rosbif vient de l’anglais « roast beef » et designe un morceau de boeuf rôti au four. Ce plat est un plat principal d’un repas anglais traditionnel, servi au lunch. Ultra-rapide et simple à préparer, ce plat plaira à tous les amateurs de viande rouge. La touche de foie gras apporte un côté raffiné et festif…

Salade de boeuf mi-cuit au sésame

Voici une recette idéale lors d’un repas à emporter,  ou un pique-nique. Léger, vrai, avec sa touche asiatique cette salade est un régal. Dans votre panier de pique-nique, il y aura la petite bouteille de vinaigrette et un petit pot avec la coriandre et les graines de sésame à servir au dernier moment. Pour 4 personnes…