Dans mes quiches, je rajoute toujours un peu de noix de muscade ou de curry. J’adore cette quiche, on sent vraiment le goût du citron. Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 blancs de poulet 300 g de champignons de paris frais 2 échalotes 5 brins de persil 30 g de beurre 1 citron non…