Mini financiers de Noël à la cannelle pour la Saint Nicolas

C’est bientôt le jour de la Saint-Nicolas, je n’aurai pas le temps de faire des Manneles. J’ai donc opté pour des financiers à la cannelle en forme de Mannele. Pour 12 financiers classiques (ou comme moi 25 de petits sujets) : 75 g de beurre 85 g de sucre glace 50 g de poudre d’amande 25…

Financiers aux groseilles et huile d’olive

Nous sommes en pleine saison de groseilles. A la ferme de Viltain, dans les Yvelines, on peut aller, en ce moment, à la cueillette des fruits et légumes et le kilo de groseilles est à 3 euros…. Alors on en profite un max. Aujourd’hui, je vous présente une petite mignardise très bonne au bon goût…