Pâte à crêpes

Demain c’est la chandeleur. Alors c’est crêpes party. J’ai ressorti le vieux grimoire de grand-mère. Et oui je ne m’en souviens pas par coeur. Qui n’a jamais mangé de crêpes ? Un régal pour petits et grands.  Pour 1 litre de crêpes : 1/2 litre de lait 200 g de farine 3 œufs Une pincée de…

Roulé de crêpe au citron vert, wasabi et saumon fumé

Une belle recette de crêpes en version salée. Un mélange pour fêter la chandeleur et le nouvel an chinois, même si cette recette nous vient du japon. L’ajout de wasabi n’est pas obligatoire. Cette petite poudre japonaise (que l’on peut considérer comme de la moutarde), donne un coté épicé et original à ce plat. Pour…