Roulé de crêpe au citron vert, wasabi et saumon fumé

Une belle recette de crêpes en version salée. Un mélange pour fêter la chandeleur et le nouvel an chinois, même si cette recette nous vient du japon. L’ajout de wasabi n’est pas obligatoire. Cette petite poudre japonaise (que l’on peut considérer comme de la moutarde), donne un coté épicé et original à ce plat. Pour…