Nous nous sommes régalés avec ces petits biscuits enrobés de cassonade et au goût de cannelle. Simple et rapide à réaliser, c’est la recette idéale pour les goûter de l’avent. Pour 6 personnes (environ une vingtaine de cookies) : 210g de farine de blé 150g de beurre ramolli 80g de sucre semoule 1 sachet de…
Étiquette : cannelle
Mini financiers de Noël à la cannelle pour la Saint Nicolas
C’est bientôt le jour de la Saint-Nicolas, je n’aurai pas le temps de faire des Manneles. J’ai donc opté pour des financiers à la cannelle en forme de Mannele. Pour 12 financiers classiques (ou comme moi 25 de petits sujets) : 75 g de beurre 85 g de sucre glace 50 g de poudre d’amande 25…
Bredele : Zimtsterne ou étoile de Noël à la cannelle
J’ai toujours voulu réaliser ces petits biscuits de Noël que l’on voit sur toutes les tables d’Alsace et d’Allemagne pendant la période de l’Avent. Quand j’ai vu cette recette de Christophe Felder, je n’ai pas hésité. En alsacien, les bredala (Haut-Rhin), bredele (Bas-Rhin), bredle (Strasbourg) ou plus spécifiquement Winachtsbredele sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement…
Cinnamon rolls ou brioche roulée à la cannelle
Je vous avais promis des recettes de brioche sur mon blog, c’est chose faite avec cette magnifique brioche à la cannelle. C’est vraiment le top pour le goûter. Les cinnamon rolls : Petite brioche roulé à la cannelle venant des Etats-Unis. En France cela ressemble au chinois mais sans crème pâtissière. Elle ressemble beaucoup aux…
La cuisine du mercredi 