Soupe froide de yaourt au concombre, grenade et huile de menthe

Cette soupe est très simple à préparer. Rafraîchissante, elle est absolument délicieuse. L’huile à la menthe est très facile à préparer. L’huile à la menthe (pour 250 ml): 25g de feuilles de menthe 250 ml d’huile de colza Laver et sécher les feuilles. Remplir un bol de glaçons. Porter une casserole d’eau à ébullition, ajouter…

Yaourt au pain d’épices

Un yaourt gourmand aux épices de Noël. En cette période de froid et des petites maladies, j’ai envie de douceur et de me rappeler ce temps en famille il y a peu de temps… Je vous invite à lire mon article sur Faire ses yaourts soi-même. Pour 8 pots de yaourts : 80 cl de lait…

Yaourt à la vanille et aux pépites de chocolat

Un yaourt qui plaît beaucoup à mon fils. La preuve c’est son dessert du midi et du soir en ce moment. Je vous invite à lire mon article sur les yaourts maisons. Pour 8 pots de yaourts : 90 cl de lait entier 2 cuillères à soupe de sucre 80 g de chocolat noir (sous forme de…

Yaourt au citron et curcuma

  Les yaourts au citron sont mes préférés. Alors pour varier un peu, j’ai essayé de rajouter des épices au yaourt. J’avoue ne pas avoir été déçue du résultat. Je vous invite à lire mon article sur les yaourts maisons. Pour 8 pots de yaourts : 1 litre de lait entier 2 cuillère à soupe de sucre…

Faire ses yaourts soi-même

Aujourd’hui je vais vous montrer comment réaliser des yaourts maisons. J’aime les réaliser moi-même car je peux les aromatiser à mon goût. De plus c’est sain et écologique. Mais d’abord voici quelques règles pour réussir vos yaourts.   1.  Bien choisir son lait. Le meilleur résultat sera obtenu avec du lait entier biologique UHT. Si vous utilisez…