En ce moment j’achéte mes premières mirabelles. Pour fêter le passage en cette nouvelle saison, j’ai voulu faire un dessert avec des fruits d’automne, les mirabelles et les mûres. Pour 16 petits samoussas : Laver et dénoyauter les mirabelles. Dans une casserole, faire compoter les mirabelles pendant 10 minutes environ en tournant régulièrement pour éviter aux…
Étiquette : prune
Crumble de prunes au vin chaud épicé
Voici une petite idée de dessert très sympathique. L’idéal est d’utiliser un vin blanc moelleux qui prendra la couleur rouge des quetsches. personnellement j’ai utilisé du côteaux du layon pour me rappeler ma région. Pour 6 personnes : Pour la pâte : Laver et dénoyauter les prunes. Faire chauffer le vin blanc et y verser…
La cuisine du mercredi 