Voici un dessert typique de Bretagne : le fars fourn ou plus connu sous le nom de far breton. « Farz » signifie blé, farine ou gruau et « fourn » signifie four. Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis. À l’origine, c’était une bouillie de blé dans laquelle on ajoutait des fruits secs tels que le pruneau ou le raisin. C’était donc un dessert peu…