Sorbet mangue basilic

Voici une recette tellement simple, bonne et rafraîchissante. Vous pouvez remplacer l’eau et le sucre par 200 g de sirop de sucre de canne Pour 4 personnes : 2 mangues fraîches (soit 750 g de chair environ) 120 g de sucre 15 cl d’eau 1/2 jus de citron 4 feuilles de basilic Peler et couper…